Après un BTS en frigorifique, François a débuté sa carrière comme technicien où son expérience l’a conduit à devenir Responsable de la maintenance en génie climatique des cuisines centrales de Dijon. A terme, il envisage de devenir Responsable d’affaires.
Son rôle consiste principalement à anticiper les pannes et à être force de proposition pour améliorer les performances des installations. S’il est constamment en contact avec les équipes de maintenance sur le terrain, il gère également toute la partie administrative des dossiers. Il s’occupe des contrats et de la sous-traitance.
Les plus de son métier ? Le contact avec les clients et les équipes. La diversité et la spécificité des chantiers nécessite la maîtrise de nombreuses techniques (aéraulique, thermique, hydraulique, électricité, frigorifique, régulation…) l’enrichissent chaque jour !